Mercado do boi gordo segue estável em São Paulo

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Mercado do boi gordo permanece estável em São Paulo

O mercado do boi gordo permanece estável em São Paulo. Segundo levantamento da Scot Consultoria, os negócios ocorrem ao redor de R$ 98,50 por arroba, à vista, livre de imposto. A pressão de baixa diminuiu devido à retenção do pecuarista, que está refugando as ofertas de compra com valores deprimidos.

As escalas atendem cerca de três dias no Estado. Ainda assim, a oferta tem permitido que frigoríficos que compram animais das praças vizinhas testem valores mais baixos. Mato Grosso do Sul, Bahia, Tocantins e Goiás são regiões onde a pressão de baixa é mais expressiva.

A oferta de fêmeas têm sido maior, o que colabora com o preenchimento das escalas e mantém o mercado do boi gordo com ofertas menores. Atualmente, as pastagens em boas condições permitem que o pecuarista mantenha os animais no pasto, agregando valor através do ganho de peso.

No mercado atacadista de carne sem osso, os preços recuaram nos últimos dias, mesmo com o varejo aumentando as cotações para o início de mês. No atacado com osso, que responde mais rapidamente aos movimentos de mercado, os preços do dianteiro reagiram.

SCOT CONSULTORIA